Применяется в качестве загустителя для увеличения уровня вязкости продовольственных изделий, для обеспечения заданной структуры, для стабилизации дисперсных систем: пен, суспензий и эмульсий.
Этилцеллюлоза
Характеристики
|
|
9004-57-3 |
| Синонимы | Cellulose ethyl ether; Ethocel; Aguacoat ECD, Agualon, Serelease |
| Наименование (англ.) | Ethylcellulose |